Muttertagsmenü
Sonntag, 12. Mai 2024
Frühlingssalat
bunter Blattsalat mit Cherrytomaten, Radiesli
und knuspriger Bärlauch-Grissini
***
Zartes Kalbshuftsteak
mit sämiger Morchelrahmsauce
hausgemachte Herzkroketten
grüne und weisse Spargeln, Frühlingsgemüse
oder
Chateaubriand Waldegg
saftiges, nach Ihrer Wahl gebratenes Rindsfilet
mit luftiger Béarnaise Sauce
hausgemachte Herzkroketten
grüne und weisse Spargeln, Frühlingsgemüse
oder
Spargel-Bärlauch-Risotto *
mit grünen und weissen Spargeln, Frühlingszwiebeln
Cherrytomaten, Bärlauch-Pesto und würzigem Sbrinz
* Vegan möglich (mit gemahlenen Cashewkernen)
***
Süsser Muttertagsgruss
hausgemachter Rhabarber-Streuselkuchen
mit erfrischender Erdbeer-Zitronencreme
*
Menü Kalbshuftsteak mit Salat CHF 49.60
Menü Kalbshuftsetak komplett CHF 58.60
Menü Chateaubriand mit Salat CHF 54.60
Menü Chateaubriand komplett CHF 63.60
Menü vegetarisch mit Salat CHF 31.50
Menü vegetarisch komplett CHF 40.50
bunter Blattsalat mit Cherrytomaten, Radiesli
und knuspriger Bärlauch-Grissini
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Zartes Kalbshuftsteak
mit sämiger Morchelrahmsauce
hausgemachte Herzkroketten
grüne und weisse Spargeln, Frühlingsgemüse
oder
Chateaubriand Waldegg
saftiges, nach Ihrer Wahl gebratenes Rindsfilet
mit luftiger Béarnaise Sauce
hausgemachte Herzkroketten
grüne und weisse Spargeln, Frühlingsgemüse
oder
Spargel-Bärlauch-Risotto *
mit grünen und weissen Spargeln, Frühlingszwiebeln
Cherrytomaten, Bärlauch-Pesto und würzigem Sbrinz
* Vegan möglich (mit gemahlenen Cashewkernen)
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Süsser Muttertagsgruss
hausgemachter Rhabarber-Streuselkuchen
mit erfrischender Erdbeer-Zitronencreme
*
Menü Kalbshuftsteak mit Salat CHF 49.60
Menü Kalbshuftsetak komplett CHF 58.60
Menü Chateaubriand mit Salat CHF 54.60
Menü Chateaubriand komplett CHF 63.60
Menü vegetarisch mit Salat CHF 31.50
Menü vegetarisch komplett CHF 40.50