s'Menü zu üsem Nationalfiirtig

Apéro 
Kilchsperger Federweiss
mit Johannisbeer-Goldmelissensirup
CHF 7.50

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Gartensalat-Variation
bunte Blattsalate mit würzigem Appenzeller Mostbröckli
und aromatischem Sbrinz 

serviert mit Honig-Senf-Dressing

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Zarte Schweinsfiletmedaillons 
mit sämiger Thurgados-Rahmsauce

und caramelisierten Apfelringen
Bündner Pizokel
bunte Aargauer Rüebli

oder die vegetarische Variante ...

Pizokel-Pfanne
Buchweizen-Spätzli mit Bündner Bergkäse
buntem Krautstielgemüse und Knusperzwieblen

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Emmentaler Meringues-Himbeerparfait 
mit Schweizer Schoggi-Baumnusswürfel

Menü mit Salat CHF 38.50
Menü komplett CHF 46.50
Vegetarisch mit Salat CHF 29.50
Vegetarisch komplett CHF 37.50

august

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